also bei uns gibts heute Reisfleisch, weiß das das nicht gerade anregend ist, aber mehr scherts uns heute auch nicht! ist halt montag.

Reisfleisch gibt es bei mir morgen.

Heute Käsespätzle mit Blattsalat.

Natürlich Kantinenessen in der Arbeit

Schinkensemmel - so wie jeden Tag...

Aber daheim gibts hoffentlich was Gutes!

Tiroler gröstl!


Erdäpfel,speck,zwiebel zusammen mit allerlei gemüse (klein geschnittene karotten, erbsen etc. alles was konistenz hat ) anrösten..

würzen und dann zusammen mit einem spiegelei verzehren..

eines meiner Lieblingsgerichte: einfahc zu kochen und zusammen mit einem kühlen bier einfach göttlich *sabber*

lachs mit blattspinat und couscous (mit zuchini, jungzwiebeln und petersilie mit einwenig parmesan verfeinert). ist in einer halben stunde fertig (inkl. zutatenschneiden).

brathuhn mit rosmarin-bratkartoffeln. ins kartoffelkochwasser knoblauchzehen einer ganzen knolle (ungeschält) sowie eine möglichst unbehandelte zitrone reingeben. 12 min. kochen lassen - mit den kartoffeln. zitrone danach ein paarmal anstechen und zusammen mit den knoblauchzehen (immer noch ungeschält) und frischen tymian in das innen und aussen gesalzenen und gepfefferten händl reinstopfen. das händl vorher mit olivenöl bestreichen.

ca 45 minuten in einem rund 190 grad vorgeheizten offen braten. danach das henderl kurz aus den bräter geben und die kartoffel in den bräter plus dem rosmarin. kartoffel samit rosmarin im bratensaft vermischen - hendl wieder dazu und weiter 45 minuten, bzw. bis es innen fertig und aussen knusprig braun ist braten.

wenns fertig ist - die zitrone und den tymian (wenns frischer war) rausgeben. die knoblauchzehen auch rausgeben - abschälen (lässt sich wirklich leicht bewerkstelligen). daraus einen knoblauchmus machen (in eine schüssel und mit etwas olivenöl zerdrücken - und auf das fertige hendl verstreichen.

fertig.

das hatten wir diesen samstag - war ein gedicht.

hausmannskost: reisfleisch, paprikahendl mit nudeln, schweinsgulasch mit nockerln, schweinsbraten, kümmelbraten, knödel mit ei. palatschinken (süsse, salzige). ...

gnocchi mit pesto, geht schnell, schmeckt gut, sättigt sehr... dazu noch einen grünen blattsalat mit kartoffel...

pizza bestellt... fast wie jeden tag in der firma.... oder kebap oder was anderes was der bestellzettel hergibt....

aber ansonsten spinat! hatte ich schon lange nicht mehr (meine frau mag ihn nicht... dafür liebt sie linsen mit knödel )

als vorspeise gibts heute judias pintas

als hauptspeise haben wir huevos fritos con patatas y bacon


und als nachspeise werd ich mir wie jeden tag natillas goennen


zum trinken wohl auch wie immer vino con casera

Hallo

einfach speiseplan von heute kopiert, fertig

gruss Lexxman

Suppe:
Bezeichnung kcal Preis
Frittatensuppe 156 0,44
Vitamin-Cocktail * 175 0,44

Hauptspeise:
Bezeichnung kcal Preis
Powidltascherln mit Brösel
und Zucker 480 1,55
Berner Würstel mit
Senfzwiebel 662 2,07
Zander gebraten * mit Sc.
Hollandaise 412 3,88

Beilage:
Bezeichnung kcal Preis
Pommes Frites 318 0,44
Spargel natur * 40 0,44
Kressekartoffeln * 213 0,44

Salat:
Bezeichnung kcal Preis
Pußtasalat * 82 0,44
Chinakohlsalat * 79 0,44
Dessert:
Bezeichnung kcal Preis
Schokoladekuchen 290 0,44
Beerencreme * 130 0,44

* die etwas gesündere variante

Eiernockerl oder Gemüserisotto

quiche !!!

oh, wie ich es liebe, eigentlich nix anderes als ein paar zutaten in blätterteig

schüssel mit rund 20 cm durchmesser und rund 4 cm höhe mit blätterteig auslegen

das was drin sein soll (schinken, käse und mais ist einfach göttlich, göttlicher wirds noch mit broccoli drin) in eine große schüssel geben, etwas milch (nur ein wenig), zwei oder drei eier dazu geben, ein halber becher sauerrahm noch, das ganze dann vermischen und in die mit blätterteig ausgelegte form geben (sollte bis zum rand reichen)

das ganze dann bei rund 180 grad im backofen für etwa 40 minuten backen, schmeckt lecker, wenig aufwand und man kann es sehr abwechslungsreich "belegen"

Original von Haargroth
quiche !!!

oh, wie ich es liebe, eigentlich nix anderes als ein paar zutaten in blätterteig

schüssel mit rund 20 cm durchmesser und rund 4 cm höhe mit blätterteig auslegen

4 cm?!?!? oder hast 4 mm gemeint. ein blätterteig von 4 cm wird wahrscheinlich nicht funktionieren/aufgehen, oder?

die schüssel hat eine höhe von rund 4 cm, nicht der blätterteig

blätterteig nimmt man am besten aus der packung (hofer,...), der ist fast perfekt von der größe her

Original von Haargroth
die schüssel hat eine höhe von rund 4 cm, nicht der blätterteig

blätterteig nimmt man am besten aus der packung (hofer,...), der ist fast perfekt von der größe her

ah, jetzt hab ichs - deutsche sprache, schwere sprache

Französische Pfanne mit Mineral oder wahlweise Cola light, ist immer gut und nahrhaft

Original von Der Elf
Französische Pfanne mit Mineral oder wahlweise Cola light, ist immer gut und nahrhaft

was ist das? iglo?

Nö nicht von Iglo von wem besseren, solltest sie mal probieren, die ist echt gut und gesund